台灣各类卖場每年弃置剩余食品价值40亿元新台币
新华社台北5月7日電（记者李来房 陈键兴）台灣妇女同盟情况庇护基金會最新颁布的查询拜访陈述显示，全台各种卖場每一年弃捐的残剩食物价值高达40亿元（新台币，下同），此中大型量贩店每一年弃捐剩食约30．8亿元，一般超市则為7．3亿元。台灣卫生貓旅館,福利主管部分日前也颁布查询拜访成果显示，台灣各种型通路商每一年跨越有用日期的食物發生量近37000汽車補漆，吨，此中量贩店為3894吨，超市為6338吨、便当商铺為11893吨、餐饮業為14800吨。
据台灣妇女同盟情况庇护基金會人士先容，剩食重要包含将近到期的即期品、外包装有破损的食品，和外表欠安、過熟的食品。海鲜、肉类、生鲜蔬果等最常成為剩食，由于量贩店大多但愿生鲜食物摆放起来“多样”“都雅”，但多没法久放，卖相欠安就得更新。
该機构查询拜访显示，對付過時食物的处置方法，42％的商兒童早教玩具,家選择卖给養猪户当饲料，29％選择作為厨余或纳入糊口垃圾焚化，21％经由過程减价促销，5％经由過程做成熟食卖出或退貨给供貨商。
该機构号令，除和谐商家捐赠剩食外，台灣应踊跃钻研削减食品挥霍的计划孩子長不高,，如制订最高食品弃捐量、增强厨余处置流向办理和對消费者举行教诲等。
台灣卫生福利主管部分则暗示，已请求商家从泉源减量，不要一次進貨過量，同時對即期品創建办理方法，如得当促销、創建專區等，也可将烧毁物再操纵，做成饲料或肥料。
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