台湾有家“食物银行”为偏乡学童补充营养

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臺灣地區長期存在著營養失衡的現象，這對于發育中的學童影響極大。臺灣有一家名為“全民食品銀行”的民間公益組織，長期關注並解決食品資源浪費及分派不均的問題。在歷經一年的試行方案後，“臺灣全民食品銀行”昨日與“臺灣營養基金會”颁布发表正式啟動“偏鄉课堂營養補充如何瘦小腹,包方案”，與全臺八所偏鄉小學互助，供给超過300位學童的學年度營養品補充，和正確且營養的飲食觀念課程。

　經濟、物流、觀念影響 臺偏鄉孩童營養失衡

    臺灣偏鄉地區的孩童广泛存在著營養失衡問題，根據2016年官方一份“2016年臺灣學童城鄉差距”調查報告顯示，有高達七成五（75.5%）臺灣偏鄉窮學童饑餓時以泡面、罐頭、零食充饥。“臺灣全民食品銀行”的一位志願者昨日在現場指出，雖然今朝臺灣中小學都有辦理營養午饭，但有些弱勢的家庭連早、晚饭的供给都有問題。“食品銀行”的數據顯示有10%的孩童在家沒吃早饭，13%在家晚饭吃不飽，70%未能每周喝上牛奶，2%因為體力欠好影響上課。之以是會造成這些現象，起首是偏遠地區較缺少店家供给購買炊事；其次是弱勢家庭經濟貧困，無法負擔更多炊事營養費用，再來就是營養知識缺少，導致不良飲食習慣。

    “在偏鄉很難找到一家7-11可以讓他百家樂,們購買鮮奶，就算買到了，他們也沒有冰箱可以保留。”昨日出席現場活動的“臺灣營養基金會”理事長、同時也是臺灣大學生化科技係传授的黃青真暗示，除讓孩子能吃得飽、吃得營養外，于課間時段融入營養知識學習活動，教導正確的營養觀念也很首要。

    自試辦起就響應了“偏鄉课堂營養補充包計劃”的“臺灣營養基金會”，在計劃中饰演著營養專業咨詢顧問的脚色。他們建議以“牛奶、谷物片和堅果”三項為主的營養補充包，昨日在活動現場就贏患了孩子們的青睞。黃青真説，偏鄉课堂營養補充包不以代替學童正餐為目标，僅供给學童餐與餐之間的“正確營養”的補充，維持學童平衡的營養。他們也會和各地的營養科係師生互助，由他們設計生動活潑的課程，讓孩童們從小扎下康健食育觀念。

營養包傳遞社會關心 民間組織盼企業支撑

    “臺灣全民食品銀行”于2016學年度在新北市雙溪區上林小學、南投縣仁愛鄉仁愛中學、嘉義市北園小學、屏東縣泰武鄉武潭小學佳等分校等四間學校試辦“偏鄉课堂營養補充計劃”，透過部门企業捐助、部门自籌經費，一年內供给保久乳31390瓶、谷物片982千克、堅果313千克，服務學童們每人每周三次的補充營養並觀察記錄。“臺灣全民食品銀行”理事長古碧玲昨日暗示，調查中他們發現本来設定的三大預期目標（消除資源落差、解決營養問題、正確飲食習慣）都能達到八成以上的成效，證了然偏鄉课堂營養補充方案有其需要性。是以“臺灣全民食品銀行”決定于2017學年度擴展“偏鄉课堂營養補充方案”，今朝已確定與全臺八所早洩,偏鄉小學互助，並廣邀有必要的中小學参加。

    屏東縣武潭小學佳等分校田子奇主任昨日現場受訪時暗示，孩子們獲得足夠的營養攝取及健全的觀念，除從課業及校際比賽上看到了成效，孩子們也開懷地感觉到來自于社會的關心。

    據领会，“臺灣全民食品銀行”長期以來把來自全臺食物制造商、量販店、公司行號乃至個人捐贈的愛心糧食品資，進行妥帖收拾分類後，即時分派到最必要的人們手中。这次的“偏鄉课堂營養補充計劃”同樣面臨許多挑戰，自試辦期間至今，“食品銀行”也獲得包含味全、DHL洋基通運、家樂氏、永和豆漿鹹酥雞推薦, 等企業供给物資與資金上的挹注。比方DHL洋基通運負責人昨日就在現場暗示，企業將一輛本來要退役的運輸車从新裝修並捐贈給了“食品銀行”，這輛車大大晋升了“食品銀行”的運送速率，更為營養補充包深刻偏鄉供给了很大幫助。因為本年計劃擴大推广，“臺灣全民食品銀行”也巴望企業界發揮社會影響力，持續支撑營養包的召募，讓偏鄉孩子的身體素質也能够與都會區並駕齊驅。