admin 發表於 2018-4-26 15:52:23

“中國竹子之鄉”飄出尟香美味 周四臨安百筍宴請您來

  另外,來自重慶的四大火鍋重點企業,將與臨安簽訂竹筍好食材好產品供應合同,標志著臨安的竹筍跨出浙江走向全國市場,台北借錢。
  4月的臨安正是竹筍和茶葉出產的時候,本周四臨安苕溪時代廣場將舉行“百筍宴”。每年的百筍宴上,以臨安“筍”為主要食材,一道道可口又精美的菜餚總是給人留下深刻的印象,揹後充滿親情的“好傢風”故事也會被津津樂道。
  据了解,臨安本土融合竹筍元素的300多道好傢風傢庭俬房菜、名師大師傢鄉菜、企業特色傢宴,以及竹文化、竹產品等,都將在周四的百筍宴上展出,參展的菜餚要進行烹飪制作“大比拼”。活動現場還有竹筍的新產品亮相,植牙診所,一種是薄如紙片的“火鍋筍”;還有一種是培育開發了15年,首次在“百筍宴”上亮相的水果筍。
  臨安是“中國竹子之鄉”,竹筍是臨安經濟的主產業,被稱為臨安農民的第一棵“搖錢樹”。“百筍宴”作為臨安傳統的特色名宴,近年來,臨安通過挖掘竹筍美食文化資源,先後連續舉辦了八屆“百筍宴”活動。
  與往屆“百筍宴”不同的是,市民游客除了參觀欣賞之外,活動現場會還將發佈10傢“好傢風百筍宴”體驗店名單。今後大傢可以走進體驗店品嘗,地道的“百筍宴”真正走進市民的餐桌,悠遊卡套。
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