這道菜多给孩子吃,能促進生长發育,根本不需要買什麼營養品!

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當過留學生或是曾在外洋開過伙煮過圆白菜的人應當都晓得，外國賣的圆白菜险恶到的确可以拿来當凶器，不单咬起来像石頭，既不脆又不甜，硬是要跟他冒消脹氣方法推薦，死煮烂它的话，却又坏了口感。跟着秋日的脚步到来，超市里的生鲜蔬果海鲜鱼肉選擇也起頭多了起来，固然比起中國的圆白菜，仍是玉轮比太阳～差得遠，不外這類「仿圆白菜」已能在十分钟內就被炒到脆口可以上菜，也称的上是全國掉下来的禮品。圆白菜在中國應當称的上是國民菜，在每户人家餐桌上的呈現率應當高過90％，只不外吃腻了纯真蒜頭、虾米炒圆白菜的小编，趁着近来買获得仿圆白菜，起頭测验考试各類變革的可能！本来是等待有好吃的盐渍猪肉，成果蔬菜却比猪肉更好吃，是一道使人称心如意的摒挡。這道菜多给孩子吃，能促成發展發育，底子不必要買甚麼養分品！

葡萄酒醋炖盐渍猪肉圆白菜

質料（4人份）：

盐渍猪肉：420g、洋葱：半颗，160g、圆白菜：400g、小茴香籽：1小匙、白酒醋：60CC、白酒：150CC、月桂叶：1片、黑胡椒：适當、盐：适當、水土城當舖, ：150CC

做法：

Step1. 盐渍猪肉作法：

五花肉两块（950g）洗净拭干後，抹上盐1大匙（约10g）和糖1小匙（5g）。即盐是肉的1%，糖是0.5%。猪肉放入夹链袋，挤掉氛围，放入冰箱冷藏。次日若是有释出水份，就将水份倒掉。盐渍猪肉放冰箱可以保留5-6天，满一天後便淡斑藥膏，可起頭享用。猪肉盐渍後，肉質紧實，風韵晋升，冷藏在冰箱，随時想要炖煮，煎炒，水煮，熬汤都很便利合适。

Step2.将掏出此中一块盐渍猪肉敏捷冲水洗事後拭干，切成1-1.5CM厚的薄片。（這是已腌了5天的猪肉）