曝光台 | 安琪酵母1批次绵白糖還原糖分超标

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通知布告显示，标称安琪酵母(赤峰贏家娛樂城,)有限公司出產的优级绵白糖（300克/袋，2020-03-09娛樂城,），還原糖分检出值為2.85g/100g，尺度值為1.5 g/100g-2.5g/100g。

据领會，還原糖分是食糖的质量指标之一，反應食糖中還原糖的含量，是區别绵白糖和白沙糖的重要参数之一，绵白糖的外觀和口感與還原糖的含量紧密亲密相干。

别的，标称河北廊坊大城县不老松食物有限公司出產，北京供销益家连锁便當店有限公司第九分店谋划的“古福”红薯淀粉（300克/袋，2020-01-18），霉菌和酵母检出值為4000CFU/g，而《食物平安國度尺度 食用淀粉》（GB 31637-2016）划定，食用淀粉中霉菌和酵母應不跨越1000CFU/g。

北京市市場羁系局称，霉菌和酵母是天然界中常见的真菌，可以使食物败北變质，粉碎食物的色、香、味，低落食物的食用價值。

编纂 / 李严 张明璇
嬰兒保健食品,

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