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来历| 湖北經視
為人怙恃总想讓孩子吃到最自然、養分的食品，出于這類生理，宁肯花更多的錢，也愿意采辦看上去更“合适”孩子的“儿童食物”。儿童酱油、儿童面条、儿童牛排……通常與“儿童”相干的產物，不少都被家长放入購物車，“儿童食物”也成了“香饽饽”，在市場上触目皆是。這些打着“儿童”燈号的食物，真的更合适孩子的發展發育吗？
01
“儿童食物”更合适儿童吗？
莫乱為高價買单
在武汉某大型商超，色采艳丽、造型新颖的“儿童食物”分布在食物區的各個貨架上，十分显眼。儿童高钙奶酪棒、儿童酱油、儿童牛排、果蔬五彩胡蝶面、養分强化小馒甲等等，满目琳琅，這些食物廣泛在外包装上下了很多工夫：有的形同玩具，有的设计了可爱的卡通圖案，同時還印着“纯自然”“无添加”“發展助力”“宝宝首選”等字样。現場有很多筛選、采辦此類“儿童食物”的消费者。
一名武汉市民認為，一般成人食物里有過量的添加剂、香精、色素，怕孩子吃了不康健。此外几位武汉市民都暗示，在采辦儿童食物時，主如果筛選包装上备注了“儿童”字样的產物。
武汉市民肖密斯有個5岁的儿子，全家在儿子的饮食上下了不少功夫，家里的食物大多带“儿童”字样。當记者问其是不是對儿童食物有钻研時，肖密斯坦言并无，只是看到有儿童两個字，就感受買了放心。
武汉市民肖密斯说：“日常平凡事情忙，也没有時候给孩子弄養分餐，都是在超市内里買，重要看是儿童的食物，只要没有甚麼添加剂就好了。”
像肖密斯如许的家长其實不少，看到“儿童”字样或圖象，就會参加購物車。记者在一家超市的冷冻食物區看到，一名市民就一會治療蕁麻疹,儿買了三袋某品牌的“儿童發展養分水饺”。
武汉市民李密斯说：“儿童水饺咱们常常買，由于上面的包装和圖案更能吸引小孩子，小孩子也喜好吃。”
记者注重到，這款“儿童發展養分水饺”总重量300g，一共有44個饺子，均匀每一個饺子只有7.1g摆布。该水饺的配料為小麦粉、猪肉、胡萝卜汁、虾仁、白沙糖、食用盐、酱油、味精等，與平凡水饺的配料基底细同，但代價却比同品牌、同重量的一般水饺超過跨過很多。即即是如许，依然吸引了很多家长前来采辦。
某武汉市民暗示，既然表白了這款是儿童水饺，那就要比一般的水饺请求要高一些，養分也要更周全一些。另有的市民暗示，代價高一点都不要紧，小孩子吃的工具要康健，所有他们常常會選擇這种食物。
某阛阓导購員暗示，周六周天带小孩来買儿童水饺的家长不少，這款儿童水饺賣的较好。
记者在阛阓的一款儿童酱油上看到，產物配料為水、大豆、小麦、食用盐等，與平凡酱油并没有分歧，乃至钠含量比平凡酱油還高，一瓶23.9元的代價，比平凡酱油超過跨過近5倍。
成人酱油和儿童酱油钠含量比拟
成人酱油和儿童酱油代價比拟
而在此外一家超市，一款儿童牛排與同品牌的成人牛排，配方根基一致，但重量轻了、代價却贵了很多。經由過程配料表比拟，记者還發明，一些儿童奶酪棒為了逢迎儿童的口感，不但含糖量高，還添加了防腐剂。
“儿童食物”在電商平台賣得同样火爆。记者在電商平台输入關頭词“儿童食物”，搜刮到的商品满目琳琅，包含面食、甜点、腊肠、奶酪棒等，此中销量最高的商品月销量達10万+。
此前，一項對2000多名家上進行的查询拜访显示，80%以上的受访者會偏向于给孩子采辦“儿童食物”。那末到底甚麼是儿童食物？不少家长们暗示，他们并无當真钻研和存眷。
某武汉市民暗示，主如果看防腐剂，其它的没有過量存眷。另有武汉市民说，没有注重過這個问題，主如果看食物的包装上是不是标注“儿童”、“无添加”字样。
02
儿童食物“鱼龙稠浊”
公道饮食更靠谱
几近同样的成份，仅仅靠挂上“儿童”的标签，就可以賣出更高代價，而家长们為了孩子，也愿意多费錢去采辦，這些看似更合适儿童需求的“儿童食物”，國度對這块有无相干的尺度，若何讓治療哮喘咳嗽,儿童食物“名不虚傳”呢？
截至本年2月，我國已制订颁布了食物平安國度尺度1419項，分為通用尺度、產物尺度、出產规范尺度和查验法子尺度四大類尺度。此中，唯一针對0-3周岁婴幼儿的配方食物、辅食和特别醫學用处食物的食物平安尺度，尚未针對付3周岁以上儿童的特定食物平安尺度分類。
華中农業大學食物科學技能學院的胡博士奉告记者，从今朝市場环境来看，“儿童食物”并不是食物分類，而是针對儿童營销的食物。其火爆暗地里，是儿童市場的溢價高和洽挣錢。與其说這些食物有利于孩子饮食康健，不如说這是一种營销计谋。
華中农業大學食物科學技能學院博士胡筱波说：“國度今朝尚未出台儿童食物的尺度，以是今朝市道市情上的儿童食物，包装上面只是打了‘儿童’两個字的标签，現實上他们所利用的尺度，全数都是成人尺度。你看市道市情上有些良莠不齐的儿童食物，有部門產物乃至内里的钠离子、防腐剂、添加剂、香精香料，現實上比成人的食物還要多一些。以是咱们警告廣大師长，妈妈们在選購食物的時辰，生髮水，不要瞥見‘儿童’两個字，就必定感觉它是好台北外送茶莊,的、是優良的、是對孩子最适合的。”
2020年5月，中國副食畅通协會公布《儿童零食通用请求》，从原料、感官、養分成份等方面临儿童零食举行了规范，但此尺度不具备强迫性。商家只能凭良知处事，质量羁系更无从谈起。比起“儿童食物”，胡博士認為，家长更必要增长儿童饮食的康健常識，在選購儿童食物時，應检察配料表和養分成份表。
華中农業大學食物科學技能學院博士胡筱波先容，第一要注重能量不克不及超标；第二从配料表来讲，要注重少油、少盐、少糖；第三就是要看一下是不是含有防腐剂。从油脂方面来说的话，油脂不克不及是反式脂肪酸，此外還要注重過敏原的问題。
胡博士说，今朝所有的“儿童食物”，實在都具备很强的可替换性，可以經由過程平常的公道饮食和搭配举行替换。平凡的食材，颠末科學公道的搭配建造出来，彻底可以或许知足孩子康健發展的必要。从理性角度来讲，與其花大價格買所谓儿童食物，或弥補各類養分素，不如讓孩子从小養成公道炊事的習气，改掉挑食、偏食的错误。
華中农業大學食物科學技能學院博士胡筱波说：“在孩子吃的工具上，咱们一般可以从色彩上来區别，红黄绿白黑。好比主食類可以吃白米、小米、荞麦、紫薯，3岁以上儿童每周食品很多于25种，天天大要是12种摆布，从红黄绿白黑當選擇，每种弄两三样便可以了。在零食摄入上，给他们新颖的蔬菜瓜果，原味的牛奶、酸奶，這些都是比力好的。”
比年来，“儿童食物”康健尺度的空缺，也引發各界存眷。在本年天下“两會”上，有天下人大代表、政协委員提出建议，應创建健全“儿童食物”尺度系统，指导“儿童食物”財產规范成长。
有關部分也存眷到“儿童食物”的康健尺度问題，3降血壓藥,月23日，中國青少年儿童康健平安食物養分尺度專家钻研會召開，集會重点钻研鞭策青少年儿童身體康健養分尺度的制订，拟按照青少年儿童的春秋，劃分為0到6岁、6岁到13岁、13岁到18岁几個阶段，从平安養分成份、感官、理化、微生物、污染物和真菌毒素等7個方面，来规范青少年儿童康健平安食物的详细请求。
你在给小孩買食品時
會優先斟酌“儿童食物”吗？ |
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發表於 2022-6-4 15:58:16
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