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標題: 這道菜多给孩子吃,能促進生长發育,根本不需要買什麼營養品! [打印本頁]

作者: admin    時間: 2023-2-8 16:49
標題: 這道菜多给孩子吃,能促進生长發育,根本不需要買什麼營養品!
當過留學生或是曾在外洋開過伙煮過圆白菜的人應當都晓得,外國賣的圆白菜险恶到的确可以拿来當凶器,不单咬起来像石頭,既不脆又不甜,硬是要跟他冒消脹氣方法推薦,死煮烂它的话,却又坏了口感。跟着秋日的脚步到来,超市里的生鲜蔬果海鲜鱼肉選擇也起頭多了起来,固然比起中國的圆白菜,仍是玉轮比太阳~差得遠,不外這類「仿圆白菜」已能在十分钟內就被炒到脆口可以上菜,也称的上是全國掉下来的禮品。圆白菜在中國應當称的上是國民菜,在每户人家餐桌上的呈現率應當高過90%,只不外吃腻了纯真蒜頭、虾米炒圆白菜的小编,趁着近来買获得仿圆白菜,起頭测验考试各類變革的可能!本来是等待有好吃的盐渍猪肉,成果蔬菜却比猪肉更好吃,是一道使人称心如意的摒挡。這道菜多给孩子吃,能促成發展發育,底子不必要買甚麼養分品!

葡萄酒醋炖盐渍猪肉圆白菜

質料(4人份):

盐渍猪肉:420g、洋葱:半颗,160g、圆白菜:400g、小茴香籽:1小匙、白酒醋:60CC、白酒:150CC、月桂叶:1片、黑胡椒:适當、盐:适當、水土城當舖, :150CC

做法:

Step1. 盐渍猪肉作法:

五花肉两块(950g)洗净拭干後,抹上盐1大匙(约10g)和糖1小匙(5g)。即盐是肉的1%,糖是0.5%。猪肉放入夹链袋,挤掉氛围,放入冰箱冷藏。次日若是有释出水份,就将水份倒掉。盐渍猪肉放冰箱可以保留5-6天,满一天後便淡斑藥膏,可起頭享用。猪肉盐渍後,肉質紧實,風韵晋升,冷藏在冰箱,随時想要炖煮,煎炒,水煮,熬汤都很便利合适。

Step2.将掏出此中一块盐渍猪肉敏捷冲水洗事後拭干,切成1-1.5CM厚的薄片。(這是已腌了5天的猪肉)




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