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學龄儿童正处于發展發育阶段，周全、充沛的養分是其正常發展發育，甚至一辈子康健的物資保障。學龄期是创建康健信心和構成康健饮食举動的關頭時代，从小養成康健的饮食举動和糊口方法将使其受益毕生 。
本期節目约请到 了济南市妇幼保健院儿童保健科副主任醫師刘超與咱们配合探究 “若何做好儿童康健饮食”。
學龄儿童養分的五項焦点原则
家长请记牢！
中國養分學會公布新版中國粹龄儿童炊事指南。提出學龄儿童（6岁到不满18岁的未成年人）養分的五項焦点原则，包含：
1.自動介入食品選擇和建造，提高養分素養；
2.吃好早饭，公道選擇零食，培育康健饮食举動；
3.每天喝奶，充足饮水，不喝含糖饮料，制止喝酒；
4.多户外勾當，少視屏時候，天天60分钟以上的中高强度身體勾當；
5.按期监测體魄發育，連结體重适合增加。
孩子挑食、偏食，家长應當怎样辦？
1.孩子诞生後，家长要注重改正本身的饮食習气，尽可能将饮食放置得養分周全，在孩子眼前不暴露本身對某些食品的爱好和讨厌，做出不挑食、偏食的榜样。
2.定時添加辅食，既不克不及超前也不克不及滞後。添加辅食後，尽可能讓孩子品味瘦身霜，各類味道、口感的食品，扩展食物的种類。帮忙孩子得到各類味道的糊口履历，鼓動勉励孩子進食各類味道的食物。
3.若是孩子的挑食、偏食是出于孩子抵挡期中要表示自我、知足好奇、要去摸索，家长要长于指导，轉移孩子的愉快点，使孩子可以或许顺遂進食。
4.對付孩子爱好的食物，在改正挑食或偏食的時辰，要尽可能少给或不给。不要逼迫孩子吃他不喜好的食品，或用他喜好的食品作為嘉奖，如许反而强化了他的這些坏習气。挑食或偏食要渐渐地改正，比方，可以一段時候不给他喜好的食品吃，或将他不喜好的食品换個花腔，鼓動勉励他進食。當孩子可以或许吃他不喜好的食物後，要實時赐與表彰，使孩子愿意做第二次测验考试，逐步扭轉本来的欠好習气。
5.進餐的情况應當是轻松舒畅的。在改正孩子挑食或偏食的進程中，切忌简略粗鲁，以避免造成孩子對他不喜好的食品加倍讨厌乃至回绝進食的环境。
若何讓孩子吃得養分又康健？
1、天天吃5种蔬菜
孩子為甚麼要多吃蔬菜？ 1.有利于身體和智力發育。 2.丰硕養分，增长抵當力。 3.提高消化能力，連结康健。 若何增长孩子的蔬菜摄取？ 1.将洗清洁的新颖瓜果放在家里便利易取的处所。 2.天天為孩子供给五种蔬菜，餐餐有蔬菜，每天吃瓜果。 3.鼓動勉励孩子在黉舍吃完餐盘里的蔬菜。 4.讓孩子介入制订家里的菜谱，多采購多种色彩蔬果。 家庭蔬菜采購技能 1.制订每周蔬菜采購清单： 种類丰硕：嫩茎叶花菜類（菠菜、芹菜、菜花等），茄果類（茄子、辣椒等），葱蒜類（韭菜、大葱等）、菌菇類（蘑菇等），根茎類（胡萝卜、萝卜、藕等） 。 五彩缤纷：采購多种色彩的蔬菜。 2.分門别類： 嫩茎叶花菜類等建议天天采購，或一次性采購1-2天的量，根茎類等轻易寄存的蔬菜，可以一次采購一周的量；菌菇類干貨可以按照保质期得當采購。 3.数目充沛： 按照家庭用餐人数，依照每人天天一斤的量制订蔬菜采購量。 蔬菜公道烹饪，保存更多養分 1.凉拌生吃： 彩椒、嫩茎叶等合适生吃的蔬菜，洗濯清洁，凉拌生食，注重尽可能防止高能量的沙拉酱。 2.先洗後切： 先洗後切有益于防止水溶性维生素的丧失。 3.急火快炒： 按照蔬菜的類型選擇符合的烹饪方法有益于食品的消化吸取及養分素的保存。叶菜建议選擇急火快炒，削减蔬菜在锅中的逗留時候，可最大限度的保存蔬菜中的養分素。 4.适當即食： 按照就餐人数肯定每餐蔬菜的重量，蔬菜類食品建议當餐吃完。
2、充足饮水，不喝/少喝含糖饮料
逐日建议饮水量是几多呢？ 建议儿童天天饮水量约1000ml 若何辨認含糖饮料？ 1.读養分标签，配料表是關頭。 2.找配料表中是不是含有糖，如白沙糖、果葡糖浆、蜂蜜、糖浆等。 3.養分成份表中有碳水化合物。 分歧饮品含糖量 一块方糖约莫4g，按照《中國住民炊事指南（2022）》，天天的添加糖最佳節制在25g如下。 怎麼少喝、不喝含糖饮料？ 1.家长做好楷模，帮忙儿童養成杰出的饮水習气，奉告孩子過量摄取含糖饮料對康健的风险。 2.家中不采辦可樂、果汁饮料，防止将含糖饮料作為零食提供應儿童。 3.给孩子供给凉白開水，提示孩子按時饮用。 4.给孩子牙周炎牙膏,筹备不加糖的鲜榨蔬果汁。 5.可以便宜分歧口胃的水好比加柠檬片、薄荷叶、或苹果块等。
3、少吃高脂、高盐、高糖除臭機,的加工食物
高脂、高盐、高糖的加工食物 有甚麼特色？ 1.添加了不少的油、糖、盐等，从而增长能量，致使肥胖。 2.多种繁杂的加工方法如：油炸、膨化，口感好，讓口胃变重。 這些食品凡是很甘旨，热量高，并且常常不會有太强的饱腹感，讓孩子不知不觉地摄取不少。 為甚麼要少吃 高脂、高盐、高糖的加工食物？ 因為這些食品中的高油和高糖，孩子很轻易不谨慎摄取過量的能量。 若是過量摄取這些食品，疏忽炊事多样性，可能會致使维生素摄取不足。 在短時間内，可能影响進修或體育勾當。 持久過量摄取這些食品，可能致使糖尿病、高血压或超重。 作為家长能做些甚麼呢？ 多在家做饭，多吃新颖自然的食品。 辨認高脂、高盐、高糖的加工食物并提示孩子。
4、公道選擇零食
举荐的零食 康健零食合适少食多餐原则，有益于孩子實時弥補能量及養分素。康健零食有助于孩子連结活气，加强免疫力，保持康健體重。 不举荐的零食 過量摄取高糖、高油、高盐零食将影响儿童青少年發展發育。這會造成儿童青少年蛀牙、糖尿病等疾病，晦气于保持康健體重。 應當若何更好的放置孩子零食 1.防止或削减購高脂、高盐、高糖的零食食物。 2.做好牙齒美白筆，楷模，本身也要選擇康健零食，讓康健零食成為習气。 3.當孩子想吃零食的時辰，優選一块新颖的瓜果、小把原味坚果、纯牛奶或新颖蔬菜。 4.孩子若是在家，放置固定的零食時候，其他時候不吃零食。 5.活動後可以得當吃零食。 6.睡前半小時不吃零食。 7.顽耍或看電視等時候，不吃零食。
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發表於 2022-6-4 16:07:52
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