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促成血汗管康健:椰子片中的椰子油含有丰硕的中链脂肪酸,如亚油酸和補髮神器,油酸,具备低落胆固醇程度的感化,有助于预防血汗管疾病的產生。
02椰子片的做法
選擇椰子:起首選擇新颖成熟的椰子。筛選時應當注重椰子概况無较着缝隙和腐臭,椰子的重量感受沉甸甸的,摇摆時听到椰子内部有水声。
打開椰子:利用椰子刀或其他尖锐的东西,在椰子的“眼”處钻孔,倒出椰子水备用。然後将椰子放在坚固的概况上,使劲用锤子敲击椰子的中心部門,直到椰子壳决裂,椰肉表露出来。
掏出椰肉:用椰子刨或勺子将椰肉從椰子壳中掏出,尽可能連结完备。然後用刀或刨刀将椰肉切成薄片状。可以按照小我口胃選暴汗薑汁,擇切得厚一點或薄一點。
风干或烘干:将切好的椰子片平均地摊放在风干架或烤盘上,然後安排在透风處晾干。或放入预热好的烤箱中,以低温烘烤(约120摄氏度)至椰子片變干,時代可以适度翻動椰子片,确保平均受热。 |
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