“儿童食品”,就一定健康安全吗

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5月29日，北京向阳住民聞珺趁周日来抵家四周一家大型超市，特地為3岁的儿子采辦意面、酱油、奶酪等食物，這些食物外包装上无不标注着“儿童”俩字，有的還在显著位置印着“无添加剂”等字样，這表白這些食物都是專供儿童食點黑痣藥水,用。“成人食物里有過量的添加剂、香精、色素，怕孩子吃了不康健，‘儿童食物’相對于平安。”聞珺说。

和聞珺同样，不少家长為了孩子的饮食康健，都热中于采辦打上“儿童”标签的食物。中國副食畅通协會、农業屯子部食品與養分成长钻研所等结合公布的《儿童零食市場查询拜访白皮书》展望，到2023年儿童零食市場将以10%至15養髮液，%的年复合增加率不乱增加。而町芒钻研院近日公布的《2022儿童食操行業钻研陈述》显示，84.8%的家长偏向于给孩子采辦标有“儿童”字样的食物。

業内專家指出，今朝我國并无设置專門的“儿童食物”分類，“儿童食物”尚缺少專門的法令律例與食物平安國度尺度，更像是一种營销手腕。專家号令有關部分應加大羁系力度，對“儿懶人瘦身貼,童食物”设置响應的食物尺度，提高准入門坎；同時多渠道增强對家长的養分常識教诲，讓家长理性筛選真正合适孩子的食物。

“儿童食物”代價不菲却备受青睐，大都家长其實不领會“儿童食物”尺度都是“盲選”

現在在各大超市不丢脸到，如儿童酱油、儿童水饺、儿童酸奶等含有“儿童食物”字样的商品十分热销。“儿童食物”在電商平台也同样賣得火爆，只要输入關頭词“儿童食物”搜刮一下，包含面食、甜点、腊肠、奶酪棒等商品满目琳琅，有的商品月销量達10万+。并且，“儿童食物”代價廣泛不菲，如某品牌300g装的儿童水饺，代價為19.9元至34.3元不等，在该柜台旁摆放的同品牌平凡水饺，1kg装的代價為12.9元，在份量多的环境下代價远低于儿童水饺。聞珺也坦言，从儿子1岁摆布起頭，她便起頭采購“儿童食物”，“儿童食物”的付出已占抵家庭食物付出的一半以上。

种類复杂的“儿童食物”，也讓一些家长挑花了眼。家住北京市西城區的刘密斯说，如今關于“儿童食物”的告白鼓吹遮天蔽日，每款都声称“无添加，合适孩子康健發展”。“几近所有的‘儿童食物’都没有明白的春秋分段和食用提醒，仿佛打上‘儿童’俩字就满有把握了。我身旁一些家长和我同样，都是‘盲選’。”刘密斯说。

在超市的调味區貨架上，笔者發明一款“有機儿童酱油”的配料表與平凡酱油的成份根基一致，均為水、有機小麦、食用盐等，而两款酱油的代價却相差近一倍。导購員说：“實在儿童酱油和平凡酱油没有甚麼區分。”

笔者在采访中還發明，不少家长其實不清晰也没有自動领會過，甚麼样的食物才叫“儿童食物”？“儿童食物”的尺度是甚麼？其與成人食物增髮方法,有何區分？大部門家长纯真就是信赖包装上的“儿童”俩字。

“儿童食物”本色上是一种營销计谋，公道饮食搭配彻底可以取代

科信食物與康健信息交换中間主任钟凯暗示，“儿童食物”并不是食物分類，而是针對儿童營销的食物，其火爆暗地里是儿童市場的溢價高和洽挣錢。“與其说這些食物有利于孩子饮食康健，不如说這是一种營销计谋。”

國度二级大众養分師夏群英先容，孩子在分歧的春秋段對分歧的養分需求量會增长，在6個月之前，孩子必要的養分可从婴幼儿配方奶粉中获得；6個月今後，孩子對付铁、锌、维生素等元素的需求量會增长。以是，可以或许知足孩子在各個春秋段對養分需求的食物，才能真正称之為“儿童食物”。“如今不少家长實在其實不领會儿童養分必要甚麼，‘儿童食物’必要具有甚麼样的養分，只是在商家營销或跟风之下，去采辦市道市情上所谓的‘儿童食物’，這可能會讓孩子在食历時摄取更多有害物資，得不偿失。”夏群英说。

笔者检察一款儿童奶酪棒配料表發明，该奶酪棒含有卡拉胶、山梨酸、食用香精等食物添加剂，養分成份表显示每100g中含有卵白质、脂肪、维生素A和较大量的钠含量。“太高的钠含量，可能會增长儿童高血压的危害。”夏群英指出，一些所谓的“儿童食物”，其成份不但酵素產品推薦,與平凡食物无甚區分，乃至可能有害儿童康健，如一些调制儿童乳品中含有過量的代糖、香精、色素等，會滋扰孩子的味觉神經發育；山梨酸、柠檬酸等添加剂摄取過量，會影响钙的吸取等。

在夏群英看来，今朝所有的“儿童食物”，實在都有很强的可替换性，彻底可以經由過程平常的公道饮食和搭配举行替换。夏群英對其5岁女儿的饮食，除奶粉與米粉外从未采購過任何“儿童食物”。“平凡的食材，颠末科學公道的搭配建造出来，彻底可以或许知足孩子康健發展的必要。比起‘儿童食物’，家长更必要增长儿童饮食的康健常識。”夏群英说。

“儿童食物”亟须创建相干康健尺度，家长應進修儿童養分常識准确選擇食物

究竟上，今朝我國并无设置專門的“儿童食物”分類，“儿童食物”還缺少專門的法令律例與食物平安國度尺度。而《食物平安國度尺度婴儿配方食物》《食物平安國度尺度较大婴儿配方食物》《食物平安國度尺度幼儿配方食物》等相干尺度，涵盖工具仅為0至36個月的婴幼儿。

中國副食畅通协會2020年5月公布的《儿童零食通用请求》，从原料、感官、養分成份等方面临儿童零食举行了规范，弥補了海内儿童零食尺度的空缺，但该尺度其實不具备强迫性。本年天下两會上，天下政协委員高洁建议應增强專門针對未成年人食物包装标識的立法，明白“儿童食物”的專門分類，對未成年人食物的養分成份标識、食物添加剂请求、食物平安尺度等举行明白劃定。天下人大代表姚鹃在《關于鞭策儿童食物尺度化规范化康健成长的建议》中暗示，建议创建《儿童速冻食物》《儿童预制菜(详细菜品)》《儿童糕点》等系列尺度，逐步创建和完美以儿童正餐、儿童加餐、儿童零食等為框架的“儿童食物”尺度系统。

本年3月23日，中國青少年儿童康健平安食物養分尺度專家钻研會流露，2022年中國青少年儿童康健平安食物辦理委員會的重点事情就是鞭策青少年儿童身體康健養分尺度的制订。新推出的尺度将按照青少年儿童的春秋，劃分為0—6岁、6—13岁、13—18岁几個阶段，将从平安養分成份、感官、理化、微生物、污染物和真菌毒素等7個方面来规范青少年儿童康健平安食物的详细请求，讓青少年儿童食物的平安有规可依。

西南政法大學經济法學院傳授王煜宇認為，除現有對36個月如下婴幼儿食物的平安尺度外，其他“儿童食物”應和绿色食物、有機食物和儿童藥品同样创建科學的尺度化認证轨制，确切知足儿童阶段的身體、骨骼、大脑等發展發育的特别需求。

钟凯则認為，今朝“儿童食物”可能存在的不康健问題，其暗地里是不容轻忽的公道搭配和适度消费的问題，一方面要规范针對儿童的營销举動，另外一方面要教诲家长在孩子饮食方面作出准确選擇和公道搭配。

夏群英提议，應在病院、黉舍、社區等多開设養分科普课程，针對新妈妈群體，从孕期到孩子诞生以後，创建一個阶段性線上课程或線下科普；在早教班、幼儿园增设養分讲堂，讓孩子从小熟悉到養分的首要性。（孙天骄 赵丽）

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