生活中物美价廉的最好营养品
这盘菜看似其貌不扬其实它可是一盘很有营养价值的菜，猪血被誉为人体内的“清洁工”，长期接触有毒有害粉尘的人，特别是家里有司机的都理当多吃一些猪血。小孩子缺铁、没有食欲猪血就是最好牙周病治療,的补品。我常常会给家人做着吃。这盘猪血豆腐炒尖椒吃起来嫩滑可口，搭配尖椒茵蝶,鲜香爽滑，微微的辣气更增加了食欲，每次做都会一扫而光。这道菜简单易学，樹林借款,重要的是在享受着美味的同时又吃出了健康。有时辰醫美,要做一做喽。猪血豆腐300克、尖椒四个、葱一小段、姜一小块备好。
将食材改刀，血豆腐切片、尖椒切滚刀块、葱切丝、姜切丝。
起锅烧油，先放入姜丝炒一下接着放部分葱丝炒香。
下入尖椒翻炒（冬季的尖椒有点硬，不是很嫩所以先炒一下）同时放入调料（生抽、五香粉）。
放入血豆腐继续翻炒，放入料酒、耗油。
炒至血豆腐变色，再加入鸡精、葱末、蒜片、盐继续翻炒至收汁即可出锅。
一盘其貌不扬的营养佳肴上桌了，这款菜老少皆宜，搭配任何主食都很合适，是物美价廉的最好营养品。
做这道菜调料要分布加入，特别是盐一定要后加，因为血豆腐含水多，因为冬季的尖椒硬我是先炒的，如果配菜很嫩可以同时下锅炒。
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