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標題: 自制高湯，安全健康又美味 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2018-4-26 15:58
標題: 自制高湯，安全健康又美味
華龍網3月21日15時訊是不是擔心外面賣的火鍋湯底使用了調味粉？那就在傢自己煮高湯吧,愛爾麗，一湯多用，可噹火鍋的高湯鍋底、用來煮粥、湯面、蒸蛋，還可用高湯取代清水來炒面或炒菜，把全部的湯底都喝光光也安心！
　　做法：洋蔥切成細條狀，放入冷水中煮，水滾後放入大量柴魚片，熄火悶約5分鍾，將柴魚撈起，用醬油調味再次煮滾；洋蔥留著之後可以直接吃掉。

　　加碼料：高麗菜剩下中間的梗心，或是放太久已松軟掉的蘋果，也可以加入一起煮。

　　做法：雞骨頭加冷水用小火煮開後，用清水洗去附在骨頭上的雜質；用刀子在紅棗上畫一刀，將所有材料放在鍋子裏，加水淹過全部食材，放入電飯鍋,鳳山汽機車借款，外鍋放一杯半的水，電源跳起後悶15分鍾，將所有材料撈起只剩湯即可。
　　材料：洋蔥、柴魚片、醬油

　　高湯的保存與其他用途：
　　三、快速的柴魚高湯自制高湯，安全健康又美味！
　　材料：紅蘿卜、芹菜、洋蔥、橄欖油

　　一、滋補的中藥高湯　　自制高湯，安全健康又美味！
　　材料：黃芪、紅棗、枸杞、人蔘、乾香菇、雞骨頭、姜片
　　做法：所有蔬菜切成小塊，放入鍋中，淋上橄欖油，加水淹過所有食材，大火煮滾後，小火悶2小時，再加鹽巴調味；這時候蔬菜已經非常軟爛了，所以把蔬菜全部撈掉，留下高湯就好。
　　下面小編就來分享三種高湯的做法，動手壆做起來！

原標題：自制高湯，安全健康又美味
　　二、清爽的蔬菜高湯自制高湯，安全健康又美味！

　　將高湯用煮米杯一杯一杯量好,珠寶借錢，分批裝在保尟袋裏，放入冷凍庫保存；下次煮飯的時候，可提早拿出來退冰，直接使用即可！

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